Оборудование для производства соевого молока

Комплект оборудования по производству соевого молока и продуктов его переработки модели "СМ-30" предназначен для предприятий малого бизнеса, медицинских, военных и пенитенциарных учреждений.
Состав комплекта:
Электропарогенератор;
Размолочно-варочный аппарат (РВА);
Пресс отжимной;
Пресс формы для изготовления сыра;
Комплект принадлежностей и ЗИП.
Модель "СМ-30" простая, экономичная установка периодического действия, обслуживаемая одним оператором.
Основные технические данные
Производительность по молоку, л/час 60
Выход продукции за одну варку:
молока соевого, л 14 - 15
творога соевого, кг 3 - 3,5
пищевого соевого обогатителя (окары), кг. 3,5 - 4
Продолжительность цикла, мин. 15
Номинальная мощность:
электропаронагреватель, кВт 9
РВА, кВт 1,5
Потребляемая мощность, кВт/час 5 - 6
Питание установки:
тип однофазный напряжение, В 220 + 10%
частота, Гц 50
Емкость:
котла, л. 16
бака РВА, л. 20
бака пресса, л. 38
Давление пара:
в котле парогенератора, кгс/см2 2,5 - 3,0
в котле РВА, кгс/см2 50
Температура варки, град Со 105 - 110
Загрузка компонентов на одну варку молока:
соя вымоченная, кг. 3,8 - 4,0
вода питьевая, л. 11
сахар, г 190 - 200
соль, г 20
Габаритные размеры и масса:
электропарагенератор 640х490х620 мм.
61,5 кг.
РВА 440х900 мм.
47 кг.
пресс отжимной 500х910 мм.
28 кг.
При производстве соевого молока не применяется никаких химических веществ для устранения неприятного (бобового), горького или (мелового) привкуса, используется технологический процесс размола в воде и варки без доступа воздуха.
Производимая продукция: - Соевое молоко - Йогурт - Сыр Тофу - Сырки в ассортименте - Пищевой соевый обогатитель Окара
Используемое сырье: - Соя - Вода - Сахар - Соль
Идеально подходит для выпаивания телят и др. животных.