Фритюрница Henny Penny EEE-143 (новая)

730 000

Фритюрница Henny Penny EEE-143 (новая)

Абсолютно новая в упаковке фритюрница открытая, электрическая, Henny Penny EEE-143.
Компьютерное управление. Три ванны (Full) по 14 л., возможность разделения каждой ванны на две независимые зоны (Split) по 7 л. Например: EEE-143 FFS - четыре зоны готовки 14 л +14 л. + 7л. + 7л. или EEE-142 SSF - пять зон готовки: четыре по 7 л. + одна 14 л. Используется для приготовления картофеля "фри", а также других продуктов по традиционной фритюрной технологии (луковые кольца, кальмары, куриные крылья и т.д.). В стандартной комплектации шесть корзин. Встроенная система автоматической фильтрации масла.
Серия открытых фритюрниц Эволюшн Элит разработана для общего рынка, прототипом являются аппараты, поставляемые в рестораны McDonalds. Уменьшение объема масла позволяет сократить расход масла для жарки и увеличить срок его эксплуатации. Инновационная технология Henny Penny с уменьшенным заливом готовит такое же количество пищи, используя на 40% меньше масла!
Система автоподлива Oil Guardian™ автоматически по мере необходимости подкачивает масло из стандартной емкости: не надо таскать канистру, подливать через верх, нет масла на полу. Регулярная фильтрация – это простой и лучший способ продления «жизни» масла, улучшения качества продукта и снижение затрат. Система SmartFilter Экспресс™ позволяет фильтровать масло между делом, по ходу, на каждую ванну 4 минуты и менее, в это время готовка в остальных продолжается. Открытые фритюрницы Henny Penny Эволюшн Элит очень быстро восстанавливают температуру, чем и заслужили знак ENERGY Стар®. Гарантия на рабочую зону – 7 лет.
Система iControl- предлагает простые программируемые варианты для жарки, а также функция контроля масла:
-Функция растапливания твердого и жидкого жира
-Автоматический выход в режим ожидания
-10 программируемых циклов готовки
-Компенсация загрузки - автоматическая корректировака времени готовки и температуры в соответствии с объемом загрузки (увеличивает или уменьшает время готовки)
-напоминание о необходимости фильтрации - предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена. Частота фильтрации может быть настроена в соответствии с конкретным продуктом
-PС-фактор – благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции быстро выходит в рабочий режим
-Режим очистки
Набор хорошо продуманных функций превращает Эволюшн Элит в прекрасный инструмент для больших объемов жарки.
• Подъемные ТЭНы (электро-моделей) упрощают уход и делают его безопасным.
• Прочный профиль для подвески корзин и их перемещения вдоль аппарата упрощает работу.
• Наличие и электро-и газовых моделей в любых комбинациях полных и разделенных ванн обеспечивает гибкость производства.
• Сливной поддон, емкостью в одну полную ванну легко обслуживается и фиксируется на месте.
Эволюшн Элит это реальный прорыв в разработке фритюрниц


Контактное имя: Александр Сергеевич