Текстуры для молекулярной кухни

В наличии и всегда можно купить:
1. Ксантановая Камедь. ( ксантан )
100 гр. - 170 р. / 250 гр. - 380 р.
500 гр- 690 р.
2. Соевый лецитин
Цена: 100 гр- 190 р. / 250 гр. - 440 р.
500 гр. - 790 р.
3. Мальтодекстрин
Цена: 250 гр. - 260 р. /500 гр.- 490 р.
4. Изомальт
Цена: 250 гр- 280 р/ 500 гр. - 490 р.
5. Глюкозный сироп (Глюкоза)
Цена: 500 гр.- 200 р. / 1 кг - 350 р.
6. Альгинат Натрия
Цена: 100 гр. - 280 р. / 250 гр. - 590 р.
500 гр- 1090 р.
7. Лактат кальция
Цена: 100 гр.- 250 р. / 250 гр. - 550 р.
500 гр- 900 р.
8. Геллановая камедь
Цена: низкоацетиленовая: 50 гр.- 450 р./ 100 гр- 850 р.
9. Диоксид Титана
Цена: 100 гр.- 170 р. / 250 гр.- 400 р.
10. Цитрат натрия
Цена: 100 гр. - 150 р./ 250 гр- 300 р./ 500 гр.- 550 р
11. Агар- агар
Цена 100 гр- 280 р. / 250 гр- 640 р.
500 гр. - 1250 р.
Также в наличии: сифоны и баллончики, ложки для сферификации, силиконовые коврики, смокинг- ганы.