Фритюрница с расстойной камерой matina

Основные характеристики:
Установка напольная
Подключение 220 В, 380 В
Количество ванн 2
Объем одной ванны 10 л
Температурный режим от 40 до 200 °С
Мощность 4.6 кВт
Ширина 680 мм
Глубина 650 мм
Высота 250 мм
Страна-производитель Румыния
Описание
Фритюрница MATINA BN20/2 + D5050/8 предназначена для производства пончиков "Берлинеров" (пончики с начинкой). Агрегат также позволяет производить Донатсы и Кваркини в ручном режиме. Модель подойдет для небольших кафе, ресторанов и хлебопекарен. Производительность шт/ч-120
В комплект поставки входят поворотная корзина, лист для стока жира, расстоечная камера D 5050/8 и 8 опрокидывающихся лотков с тефлоновым покрытием.
Особенности:
Точный контроль температуры масла
Встроенная система слива масла
Избыточный пар при брожении обеспечивает сокращение времени брожения и особое качество продуктов
Съёмная конструкция из нержавеющей стали, внутреннее пространство с округленными краями – лёгкий доступ для очистки
Дополнительные характеристики:
Размер масляной ванны: 500x600 мм
Габариты расстоечной камеры: 650x600x900 мм