оборудование для производства моццареллы

Продается машина для производства моццареллы COMAT UNICA 300. Высокая производительность до 350 кг/час, низкое энергопотребление. Машина в отличном состоянии, практически не использовалась на производстве. Производство ИТАЛИЯ!!!
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габариты 2450x1270x2150 h
Энергопотребление 6-14 кВт, 380V-50HZ
Производительность: до 350 кг готовой продукции в час
Машина состоит из следующих рабочих секций:
А. Секция резки и подачи сырной массой;
Б. Секция варки-плавления;
В. Секция растягивания;
Г. Секция приготовления воды для растягивания;
Д. Формовочная секция;
Основные преимущества машины UNICA300:
1. Возможность визуального контроля оператором смеси на любом этапе производства для оперативного вмешательства в случае необходимости;
2. Возможность работы с растяжной водой при более низких температурах, в сравнении с традиционными машинами.
3. Возможность производства двух важнейших операции обработки на одной компактной машине (растяжения и формование сыров).
4. Управление машиной осуществляется одним оператором, который управляет всеми параметрами обработки в режиме реального времени. Вмешательство оператора и изменения параметров обработки возможно на любой стадии производства.