Шкаф пекарский unox XB 603

Длина: 940мм; Ширина: 820мм; Высота: 828мм;
Температурный режим- Мин.: 0*C Макс.: 260*C;
Напряжение: 380В;
Мощность: 9100Вт;
вес: 90кг
напряжение питания 220/380
Описание - Использование противней 600 х 400 -
Инжекторный способ парообразования
Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок);
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).- Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания);
Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С