Котел паровой опрокидываемый 250л с мешалкой
№ 18579855

Продается НОВЫЙ котел пищеварочный ABAT КПЭМ-250 ОМ опрокидываемый с миксером. Предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов, соусов, кремов, десертов. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в "рубашке" ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в "рубашке" нагрев автоматически отключается.
Миксер имеет регулируемую скорость вращения от 15 до 140 оборотов в минуту и функцию "реверс". Мощность нагрева регулируется пультом программного управления в диапазоне от 20 до 100 °С. Котел имеет пять режимов работы:
Нагрев или варка
Охлаждение
Вперед — постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью
Вперед с паузой — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение / 5 сек остановка
Вперед/Назад — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение в одну сторону / 5 сек остановка / 10 сек вращения в другую сторону
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью автоматического привода.
Технические характеристики котла:
Объем котла: 250 л
Габаритные размеры: 1510х1020х2275 мм
Мощность: 28,5 кВт
Напряжение: 380 В Вес: 348 кг Производство: Россия
Опрокидывание котла: автоматическое
Регулировка температуры "пароводяной рубашки"
Душирующее устройство для чистки котла.
Котел абсолютно новый. Цена ниже рыночной более чем на 100 тысяч рублей.
Миксер имеет регулируемую скорость вращения от 15 до 140 оборотов в минуту и функцию "реверс". Мощность нагрева регулируется пультом программного управления в диапазоне от 20 до 100 °С. Котел имеет пять режимов работы:
Нагрев или варка
Охлаждение
Вперед — постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью
Вперед с паузой — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение / 5 сек остановка
Вперед/Назад — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение в одну сторону / 5 сек остановка / 10 сек вращения в другую сторону
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью автоматического привода.
Технические характеристики котла:
Объем котла: 250 л
Габаритные размеры: 1510х1020х2275 мм
Мощность: 28,5 кВт
Напряжение: 380 В Вес: 348 кг Производство: Россия
Опрокидывание котла: автоматическое
Регулировка температуры "пароводяной рубашки"
Душирующее устройство для чистки котла.
Котел абсолютно новый. Цена ниже рыночной более чем на 100 тысяч рублей.
Похожие объявления
65 000
Котел электрический EK 7/80 Kovinastroj Словения
Стационарный пищеварительный электрический котел...
30 000
Котел пищеварочный кэ-100 с пароводяной рубашкой н
Котел пищеварочный КЭ-100 с пароводяной рубашкой...
59 990