Установка для пастеризации меланжа

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С ), л/час:
900-1500
Температура, °С:
поступающего на обработку продуктатемпература пастеризации:белок (с солью или сахаром)меланж,желтокмеланж,желток(с солью или сахаром)
10 - 20
60
64
70
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Длительность выдержки, сек. 
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки )
180-240
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:
17/15
Длительность прогрева установки, мин., не более:
40-60 минут
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.
Габаритные размеры установки( с учетом выдерживателя), не более, мм:
длинаширинавысота
3100
2200
1200
Площадь, занимаемая установкой, не более:
6,2 кв.м
Масса установки, кг.:
600-800
Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69
Полный установленный срок службы:
6 лет
Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С