Пароконвектомат 20 уровней Б/У (Конвотерм)

Срок эксплуатации: в течении 3х месяцев.
Год выпуска: 2013г
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости 530x325 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 39.7 кВт
Ширина 947 мм
Глубина 855 мм
Высота 1952 мм
Вес (без упаковки) 315 кг
Страна-производитель Германия
Описание
Пароконвектомат Convotherm OEB 20.10 E/TOUCH - бойлерная модель с сенсорным экраном управления. Двадцать уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, семнадцать уровней для противней 600x400. Под противни заказывается тележка стандарта 600х400.
Особенности:
Количество тарелок: 50 или 61
Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом
Вентилятор с автореверсом
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора
Дверной замок с поворотной ручкой
Функция Cook & Hold и Дельта – T
Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)
Занесенные в память рецепты приготовления
Обновление программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение
Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
Режим пониженной скорости вращения вентилятора
Режим пониженной мощности нагрева
Функция Press&Go для быстрого доступа к рецептам из памяти
В наличии в Краснодаре
1 тележка для пароконвектомата в комплекте